Le journal des éditions Ulmer
Jardin, nature, cuisine, animaux, DIY, évènements
Tout sur les agrumes résistant au froid !
Olivier Biggio et Bertrand Londeix nous présentent citrons, oranges, mandarines et toutes sortes d’agrumes à cultiver en pleine terre, résistant au froid, et avec un réel intérêt gustatif !
Découvrez la collection « Résiliences » !
Charles Hervé-Gruyer, de la Ferme du Bec Hellouin, nous présente la nouvelle collection de livres « Résiliences ».
Une recette simple et délicieuse pour votre « apérikif »
Il est temps de réinventer l’apéro !
Confiture de carottes fermentées au miel
La fermentation permet une infinie richesse d’arômes. Vous connaissez sans doute la choucroute… mais vous verrez que le monde de la fermentation est vaste et vous réserve encore bien des surprises. Nous vous livrons une recette de confiture de carottes fermentées au miel de Rachel de Thample : vous nous en direz des nouvelles !
Saviez-vous que les dinosaures avaient des plumes ?
Les dinosaures, créatures mystérieuses des temps passés, nous intriguent toujours autant. Nous les imaginons comme des créatures féroces et effrayantes, mais il n’en est rien ! Les dernières découvertes scientifiques risquent de vous surprendre…
3 plantes sauvages médicinales à ajouter à votre pharmacie
Pâquerette, coquelicot, chicorée sauvage : 3 plantes que l’on rencontre régulièrement mais que l’on ne pense pas médicinales… et pourtant ! Vous allez être surpris !